Ramen I love you :D

Quando si pensa alla cucina giapponese, probabilmente le prime

specialità che vengono alla mente sono il sushi e il sashimi,

però nella mia testa, si affaccia anche il ramen, cibo

che adoro e che  è rientrato nella lista dei miei confort food.

E' uno di quei piatti, che solo a pensarli ti fanno star bene,

alla quali pensi nelle fredde giornate invernali, 

quando si è fuori e non si vede l'ora di rientrare a casa, infilarsi nel 

pigiama e mangiare qualcosa di caldo.

La prima volta che ho assaggiato il ramen, è stato in Italia, avevo scovato

le confezioni istantanee, quelle da immergere nell' acqua bollente per

qualche minuto e pronte per essere mangiate.

Mi sono innamorata di questa specialità, ho incominciato a mangiarne

di tutti i tipi ed ho contagiato l'intera famiglia.

Quando sono stata in Giappone la prima volta, i miei amici Yuka e Kohei,

hanno portato me e la mia sorellona in un ristorante tipico di Kyoto,

dove ho potuto assaggiare il vero Ramen.

Quello che avevo mangiato fino a quel momento, non si avvicinava

neppure lontanamente a quella delizia, il brodo era densissimo e gustoso

e le tagliatelle, erano qualcosa d'indescrivibile.

Da quel momento, il ramen istantaneo non m'è sembrato più

tanto buono :(

Quando quest anno sono tornata in Giappone, ovviamente non ho

perso l'occasione per mangiare questa leccornia :D

Abbiamo trovato un ristorantino vicino a Shibuya, davvero caratteristico,

affollato e rumoroso come solo certi localini giapponesi sanno essere.

Il piatto che ho scelto, era il più completo ( l occhio più grande della pancia),

davvero buonissimo e bollentissimo, l'ideale perchè e' stata davvero una

giornata fredda :(

Scommetto che v'è venuta fame.

Ittadakimasu :D