Lettori fissi

giovedì 10 maggio 2012

Voglia di Tonkatsu.


Il mal di Giappone, si manifesta cosi', senza preavviso, stamattina, stavo
sistemando i cassetti e sono venuti fuori scontrini a caratteri nipponico;
Potete immaginare la tristezza che ho provato......
In casi come questi, l'unica cosa che mi può tirar sù,  è ricreare un' atmosfera
tipica di quei luoghi meravigliosi, o meglio ancora, da golosa quale sono,
preparare un piatto giappico , come il Tonkatsu per esempio :D
Questo piatto, venne introdotto in Giappone nel tardo XIX secolo 
dai portoghesi, piacque cosi' tanto, e divenne cosi' famoso da divenire nel tempo,
un pilastro della cucina giapponese.
Il piatto è tanto semplice quanto gustoso, si tratta di una braciola di maiale 
impanata (una panatura diversa dalla nostra, più grossolana e croccante) e 
fritta , tagliata a pezzi per poter essere facilmente mangiata con le bacchette.
Ovviamente con il piatto è stato "giapponizzato" ed oggi viene servito
con riso bianco, zuppa di miso e tsukemono.
Proprio come quello che ho mangiato io in un ristorantino ad Akihabara.
Con 890 ye, abbiamo avuto un ottimo pasto completo, continuo 
pertanto a sfatare il mito che Tokyo sia una città universalmente cara.

9 commenti:

patalice ha detto...

mmmmh a quest'ora la fame avanza e quelle crocchette pollastrose fanno proprio gola...

Donkuri ha detto...

mamma che buono *_*

Dysnaenia ha detto...

Om nom nom, che fame :Q

Nyu ha detto...

Sembra mega delizioso!

Fabrizio Guerrini ha detto...

Che Tokyo sia una citta' cara puo' essere vero, se lo si intende come cifre per trovare alloggio, ovvero dormire.
Ma per mangiare noi non abbiamo mai speso tantissimo, e , di contro, abbiamo sempre mangiato bene ed in abbondanza (soprattutto ricordo quanto mi piacessero i piatti di Yoshinoya !! ^^). Ricordo anche il sushi nel kaiten-sushi alla stazione di Kyoto: li vi mangiammo in 3, nel 2008, e , facendo i conti all'epoca mi ricordo che spesi meno di 30 euro in totale .

Scarabocchio Girl ha detto...

Ma che buono!!! ne avevo sentito parlare ma non l'ho mai provato ;)

Rika ha detto...

ç_________ç
Mi viene fame!!!!
Mi piace anche Katsudon!!!
Hai mai provato? ^^

l'onorevole carpa ha detto...

Fabrizio: Nella mia esperienza, non rientra la ricerca dell albergo, quando vado in Giappone, stò sempre da amici, quindi non ti saprei dire....
Per il resto non l ho trovato più caro di altre città come Parigi che ogni volta è un salasso :(
Rika: Il Katsudon non l ho mai provato :(
Ragazze è davvero delizioso, da provare :D

お菓子 Okashi Lau ha detto...

slurp *_*