Lettori fissi

mercoledì 14 luglio 2010

Monja-yaki


Città che vai.......prelibatezza che trovi!
Il monja-yaki, nasce come piatti per i bimbi, ma oramai è diventato uno dei piatti tipici di Tokyo, la preparazione è molto semplice,
lo si prepara impastando la farina con l'acqua ed aggiungendo all'impasto gli ingredienti che ciascuno preferisce.
A me, ha ricordato moltissimo l'okonomiyaki, infatti credo sia una rivisitazione Tokyota del famoso ed ottimo piatto d'Osaka.
Ciò che li differenzia è l'abbondante quantità di acqua del monja-yaki che rende più complicato compattare l'impasto.
La cottura avviene in un piastra bollente che aiuta anche l'evaporazione dell'acqua e rende più semplice la cottura.
Per mangiare un ottimo monja-yaki, il consiglio è quello di andare
a Chuo(rinominato città del monja-yaki),a pochi passi dal famoso e lussuoso quartiere di Ginza.
Io non l'ha mai assaggiato, ma sono certa che mi piacerebbe tantissimo.

sabato 3 luglio 2010

Shun Oguri


Oramai il mio amore per il Giappone è sempre più
a 360°,  circa 2 anni fà ho scoperto i dorama ed è stato davvero amore a prima vista ...........                                       Amore per il genere, ma forse soprattutto per gli attori , trovo che gli asiatici in genere e in modo particolari i giapponesi siano davvero affascinanti.

Il mio primo dorama è stato Hana Yori Dango, nel cast ci sono i miei attori preferiti, tra loro c'è Shun Ogiri.                                                                                                            Shun nasce a Tokyo il 26 Dicembre del 1982 (come fanno a sembrare sempre cuccioli????),  il suo debutto tv avviene all'età di 16  con il ruolo di Noboru Yoshikawa nella serie tv Great Teacher Onizuka. 
Nel 2002 fà parte del cast di Gokusen, nella quale lavora anche Jun Matsumoto, con la quale instaura un buona amicizia, e che lo aiuterà  ad entrare nel cast di Hana Yori Dango nei panni di Hanazawa Rui, ruolo che l'ha reso famosissimo.
Da quel momento la carriera di Shun è andata in crescendo, avendo importanti ruoli  anche in alcune pellicole cinematografiche,  come Azumi (di Ryuhei Kitamura )e nel 2009 in Cross Zero II di Takashi Miike.
Due titoli che vi consigli vivamente .                                                                                             E poi......Shun è davvero un regalo per gli occhi  ;D