Uno dei primi ricordi del Giappone, ricordi di quando ero bambina, sono gli Onigiri(anche conosciuti come Omusubi).
Dopo i compiti, guardavo i cartoni in tv e ricordo che i miei beniamini,
ne mangiavano a quintali e da allora è nata in me questa adorazione mista a curiosità per questo spuntino meraviglioso.
Effettivamente gli Onigiri, sono il tipico spuntino Giapponese, composto da una polpetta di riso bianco, condito con ciò che preferito ed avvolto in una piccola alga nori per poterlo tenere meglio.
In Giappone , ho potuto vedere dei negozi specializzati (nella vendita di questa delizia), chiamati "Onigiri-ya" ed ovviamente vendono solo Onigiri fatti a mano.
La prima volta che la mia amica Yucca è venuta in Italia, non ho potuto fare a meno di chiederle di preparne qualcuno e di insegnarmi a prepararli da sola.
Da quella volta, quando sento nostalgia del Giappone e della mia ingenuità infantile ne preparo qualcuno.
L'altro giorno, per soddisfare la curiosità dei miei colleghi, ne ho preparato qualcuno.....a tutti è perso di far parte di un anime :D
7 commenti:
Buonissimi, quelli che preferisco sono i "tuna-mayo". Ciao
Ti consiglio di mangiarli con solo riso e bagnarle con un pò di salsa per okonomiyaki, sono incredibiliiiii!!!!!!!!!!!
Concordo, sono buonissimi!
Ogni tanto mi fermo al konbini e me ne compro uno giusto per il gusto di mangiarne uno. Quelli miei preferiti senza dubbio con all'interno il salmone :-P
Beato te che appena hai voglia puoi fare una sosta al konbini :)
la prossima volta pensami un pò :D
Ma che buoni gli onigiri! Anche a me ricordano l'infanzia davanti ai cartoni animati giapponesi, che nostalgia! Ogni tanto provo a farli, però non ho le formine triangolari quindi non mi escono carini come questi. I miei preferiti sono gli yaki-onigiri inzuppati nella salsa di soia, buonissimi! Ciao e buon we!
Gli onighiri sono semplici ma buoni. Se normalmente mangio il riso mi basta solo una tazza. ma se mi faccio gli onigiri con la stessa quantità di riso ne posso mangiare molto di piu'.
Con quale gusto di onighiri ti piacciono di piu'? io li preferisco con il salmone e l'uovo di merluzzo.
Ciao,
onigiri mon amour...trovo che sia uno degli spuntini iu' buoni al mondo...dopo un panino con la mortadella :)))
ciaoo
Tore
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